娇嫩的小白杏也能出远门了。小白杏当天采摘当天发出，最快次日送达，到达疆外消费者手中时，还跟长在树上时一样新鲜。

一直以来，新疆瓜果美名远扬，却受保鲜期短、运距长的影响，难以让内地人尽快品尝到时令鲜果的美味。内地想吃到新疆新鲜美食太不容易了，这相距几千公里，就是汽车运输也要跑好几天，所以我们很难吃到新鲜水果，小白杏是极不方便运输，如果在新疆等成熟采摘之后，拉到内地，那么内地人吃到的一般都是变质的小百杏，因为这种小百杏一般放不了几天，所以我们吃到的小百杏，都是新疆人提前采摘几天，然后运到内地，我们才能吃到小百杏的美味。我们看到，这次小白杏能够新鲜出疆，得益于两个新招：一是气调保鲜新技术，一是生鲜零售新模式。两个新招，不仅让鲜杏赢得了市场，还让鲜杏身价倍增。不只有鲜杏，近几年，新疆在破解鲜果体量、时间与运距等方面的实际困难中不断使用新招，每年都有一批时令瓜果如哈密瓜、葡萄等新鲜出疆。这是新疆瓜果产业走出的一条高质量发展之路，在助力脱贫增收的同时，赋能新疆瓜果产业提质增效。

如今，随着生活水平的不断提高，人们对食物的需求已从吃得饱转变为吃得好、吃得新鲜。新疆瓜果要想在更多内地人的餐桌上新鲜亮相，就必须主动出击、主动变革，通过一个个新招优化供给质量，满足消费者需求。